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花旗参鸡汤

原料

  • 2汤匙植物油
  • 2 杯洋葱末
  • 2汤勺新鲜去皮的生姜片
  • 6 个蒜瓣切成蒜末
  • 1磅去皮去骨的鸡胸肉，切成2-3厘米大小
  • 3杯水
  • 3罐（400克左右）脱脂低钠鸡汤
  • 3杯新鲜或冷冻黄玉米
  • 2 根切片花旗参（或4包花旗参茶）
  • 1/4茶匙盐
  • 1/8 茶匙白胡椒

做法

  • 在焖锅中火热油。 加入洋葱，生姜，大蒜煸2分钟。加入鸡肉炒4分钟。加水和鸡汤煮至沸腾。加入玉米和花旗参煮至沸腾。关小火炖20分钟。加盐和胡椒调味即可。

来源: Myrecipes.com, from Ying Chang Compestine, Cooking Light, January, 2002
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Buying Guide

Small, Medium, Large = width of root
Short, Medium, Long = length of root
Width is listed first, length is listed second
Small – Short would be the smallest roots
Large – Long would be the biggest roots

Slice sizes are based on the width of the root from which it was sliced
Prongs refer to slim root branch pieces
Capsules contain ginseng powder
Tea bags contain ground ginseng root

All of our products contain 100% pure Wisconsin-grown American ginseng

购买指南

小枝，中枝，大枝：花旗参的粗细
短枝，中枝，长枝：花旗参的长度
产品规格中先列出了花旗参的粗细，其次是长度
“小枝参-短”是我们整枝参最小的规格
“大枝参-长”是我们整枝参最大的规格

花旗参片的大小是按照花旗参切片前的粗细分
参侧枝指的是细的花旗参分枝
花旗参胶囊包含纯花旗参粉
花旗参茶包含经过研磨的花旗参颗粒

我们所有的产品都是100%美国威斯康辛州种植的花旗参