Baumann花旗参的加工过程

栽培花旗参需要娴熟的栽培技术、辛勤的汗水和好运气,三者缺一不可。Baumann花旗参农场拥有几十年的培育经验和先进的技术,因此可以在威斯康辛肥沃的土壤上种植出的品质极高的花旗参。从播种、培育、收获、加工、包装到最后的运输,我们细心照料每一过程,为您提供可信赖的产品。

播种
所有花旗参种子都产自于我们自有的参场。每一颗新鲜的种子都包裹在晶莹透亮的红色浆果里,要用设备去除和清洗后,才能露出种胚。秋天,我们会把种胚埋到沙子里,经过几个月的催芽处理后,待下一年的春天种入土壤。

种植

为确保种植土壤中没有石子和杂草,我们精心准备种植的田地和垄沟,并进行专业处理。种植过程中,我们首先把种子洒在土壤表层,再小心地将种子埋入土壤。为了保护脆弱的种子不受到光照的侵害和极干或极湿环境的影响,我们还会用自己研发的专业机器为每一片参田铺上燕麦秸秆。

 

遮阴

种植花旗参最特殊的地方在于它们的生长环境。我们需要为它们创造阴凉避光的环境以保证花旗参的正常生长。在夏天,我们会在农场上搭建8英尺高黑色布帘,以模拟森林里的树荫,为花旗参带来合适的生长环境。

生长

花旗参是多年生作物,需要在地里生长几年的时间,才能长成可以出售的大小。但是很多时候,由于一些实际因素的影响,花旗参的生长时间更长。在将花旗参种植到一个新的参园之前,我们要提前两年在土壤里种植特殊的“覆盖作物”,让土壤积累养分,为种植花旗参做好准备。从收集种子、播种到收获成熟且可销售的花旗参,整个过程耗时数年。

丰收

我们会使用自主研制的专用设备来收割已经成熟的作物。首先,我们要拆除遮阴的布帘。然后,会让一个特殊的机器帮助我们完成最上层几英寸土壤的松动工作,以确保不会碰坏土壤浅层的花旗参。另一台机器则会将带有花旗参的土壤从下向上翻起,将生长在土壤深处的花旗参翻出。最后,我们会人工挑拣出花旗参,并放入箱子里,装运到我们的加工厂。随后,机器会在参地里进行二次收割,翻出土壤更深层中的花旗参,从而确保每一根珍贵的花旗参都可以销往市场,不会被遗漏。

加工

冷却 —— 这是花旗参收获后至关重要的第一步。我们会将刚收割的花旗参送入巨大的冷藏存储区域,冷藏放置2到3周。在静置的过程中,让花旗参蒸发掉一部分水分,有助于花旗参的表皮变成漂亮的黄色。

清洗 —— 冷却后,我们会在一个大型的滚筒里清洗花旗参,然后由传送带将它们运送到第一分拣区,通过人工仔细检查,任何有缺陷的花旗参都会被剔除。

干燥 —— 这个过程也非常重要,我们建造了大规模且高科技的烘干房。让花旗参均匀地干燥,适当去除多余的水分。

储存 —— 烘干后的花旗参会再经过一道筛选的工序,以确保每一支花旗参都按级别和大小正确分类。最后,我们会将花旗参包装成各种尺寸和包装规格的整枝、切片或圆粒产品,大部分将直接销往市场,供给消费者。

Buying Guide

Small, Medium, Large = width of root
Short, Medium, Long = length of root
Width is listed first, length is listed second
Small – Short would be the smallest roots
Large – Long would be the biggest roots

Slice sizes are based on the width of the root from which it was sliced
Prongs refer to slim root branch pieces
Capsules contain ginseng powder
Tea bags contain ground ginseng root

All of our products contain 100% pure Wisconsin-grown American ginseng